العائلة“كافيه النحلة” – يديره أصحاب الهمم

إنّ ما رأيناه بأعيننا في كافيه النحلة تجاوز توقعاتنا تمامًا. هذا المقهى، الذي هو أول مقهى من نوعه في الإمارات العربية المتحدة يديره أصحاب الهمم، يقع داخل مؤسسة زايد العليا لأصحاب الهمم. وعلى الرغم من عدم وجود موقع عبر شبكة الإنترنت، حيث تعتبر مواقع وسائل التواصل الاجتماعي هي وسيلة الدعاية والتواصل الوحيدة، فقد جذب المقهى أنظار وسائل الإعلام المختلفة عند افتتاحه، و انطلق بالفعل وكأنه جوهرة خفية رائعة. الموقع والأجواء ينتابك شعور رائع عند دخول...
Ann Marie McQueen آن ماري ماكوينيناير 20, 20201 min
View this article in English
The Bee CafePhotos courtesy The Bee Cafe

إنّ ما رأيناه بأعيننا في كافيه النحلة تجاوز توقعاتنا تمامًا. هذا المقهى، الذي هو أول مقهى من نوعه في الإمارات العربية المتحدة يديره أصحاب الهمم، يقع داخل مؤسسة زايد العليا لأصحاب الهمم. وعلى الرغم من عدم وجود موقع عبر شبكة الإنترنت، حيث تعتبر مواقع وسائل التواصل الاجتماعي هي وسيلة الدعاية والتواصل الوحيدة، فقد جذب المقهى أنظار وسائل الإعلام المختلفة عند افتتاحه، و انطلق بالفعل وكأنه جوهرة خفية رائعة.

الموقع والأجواء

ينتابك شعور رائع عند دخول هذا المقهى، ربما لأنه يمنحك السبيل لرؤية أصحاب الهمم و هم يقوموا بأدوار وظيفية  الأكثر نشاطًا في المجتمع – حسبما قال مسؤولون بالحكومة الإماراتية.

عندما تدخل المقهى، يستقبلك فريق العمل وجميع الشباب من أصحاب الهمم. ستجد هناك سالم، الذي يعمل عند طاولة الاستقبال إلى جانب مع جميع زملائه، الذي رحبّ بي بحرارة وصافحني وبدأ في تقديم فريق العمل. وقد شعرت وكأننا أصدقاء منذ سنوات عديدة.

تمنح التصاميم الداخلية الراحة والشعور بالهدوء والسكينة. تنتشر في جميع أرجاء المكان زخارف تشبه خلية النحل وصورة لشجرة الغاف الشهيرة، وذلك بدوره يسهم في تعزيز التسامح الشامل في البلاد. صُمم المكان بتعديلات تناسب ذوي القدرات المختلفة، مثل الطاولة ذات الكرسي المتحرك. في حين أن حجم المقهى صغير نوعًا ما، فهو يستوعب حتى الأعداد الكبيرة. هناك أيضًا طاولة مشتركة للعمل المشترك.

الخدمة

خلال زيارتنا للمقهى، وجدنا أسرة تشغل عدة طاولات وكانت تجري محادثة ودية مع المدير ويبدو أنّهم من الزوار المتكررين. عندما طلب أحدهم القهوة، كان يلقي بنكتة إلى سالم بلغة الإشارة، مما حدا بهم إلى الضحك والإشارة بالكف “الهاي فايف”. فالأجواء الإيجابية والمجتمعية تغمر المكان بالكامل.

يقوم فريق العمل بعمل رائع ليشعرك بأنّك في منزلك أثناء تقديم الخدمة السريعة. قُدمت إلينا القهوة في غضون خمس دقائق من طلبها، وهو وقت انتظار مقبول مع مراعاة أنّ المقهى كان مزدحمًا وكان فريق العمل لا يزال في بداية مرحلة الافتتاح. لم يكن متوفرًا في المقهى ماكينات الدفع ببطاقات الائتمان عند زيارتنا.

 القهوة

تتميز قائمة القهوة بتعددها، فهي تحتوي على ثمانية من الخيارات ، مثل قهوة “فلات وايت” و “ماكياتو” و”اللاتيه الإسباني” المفضّل في الإمارات العربية المتحدة. تُقدّم جميع أصناف هذه القائمة بأسعار معقولة تتراوح بين 10 درهم إلى 20 درهم. يستخدم المقهى حبوب القهوة الإثيوبية الطبيعية من إنتاج شركة IDMI Coffee Roasting ، والتي تُزرع على ارتفاع يتراوح ما بين 1850-1880 متر فوق مستوى البحر (تحتوي القائمة على معلومات عن الكرز الحلو في قهوة الإسبريسو). على الرغم من التخطيط لإضافة أصناف أخرى إلى القائمة، فقد كانت الوجبات الخفيفة الوحيدة المتاحة خلال زيارتنا هي التي يبلغ سعرها درهم واحد لكل منها: الكوكيز النباتية من تحضير عليا الزعابي، لاعبة جمباز مصابة بمتلازمة داون.

أهم ملامح المكان – التكامل

بوجه عام، لم تكن التصاميم الداخلية الأنيقة والعصرية أو تفاصيل التصاميم الإبداعية والقهوة اللذيذة هي أكثر الأشياء التي أثارت إعجابنا في المقهى فحسب، بل الشعور العام بالتكامل والتلاحم بين فريق العمل. هذا المكان يمثًل نموذجًا حيًا وتطبيقًا فعليًا لحملة “كُن التغيير” التي أطلقتها مؤسسة زايد العليا لأصحاب الهمم، والتي تصبو إلى زيادة فرص العمل لأصحاب الهمم على الصعيدين الوطني والدولي.

  • يقع مقهى النحلة في مؤسسة زايد العليا لأصحاب الهمم، بالقرب من مستشفى المفرق.

 

 

Ann Marie McQueen

آن ماري ماكوين

آن ماري ماكوين، صحفية، تمتد خبرتها في العمل في أمريكا الشمالية والإمارات العربية المتحدة إلى "20" عامًا، وقضت الكثير من تلك المدة في العمل ككاتبة ومحررة وكاتبة عمود، وتركز في عملها على مجالات الصحة البدنية والعقلية.

Related Posts

{{ image }}

{{ title }}

{{ date }} {{ comments }}
{{ readingtime }} {{ viewcount }}
{{ author }}
{{ image }}

{{ title }}

{{ date }} {{ comments }}
{{ readingtime }} {{ viewcount }}
{{ author }}
{{ image }}

{{ title }}

{{ date }} {{ comments }}
{{ readingtime }} {{ viewcount }}
{{ author }}