Also Now in Arabic! متوفرة الآن بالعربيةView the Arabic Site

الصحةالغذاءحلويات صحية خالية من السكر

قررت غادة مكارم أنها تريد قطع السكر عن النظام الغذائي لأسرتها ، لكنها وجدت أنه من المستحيل العثور على أطعمة حلوة لا تحتوي على سكر. لحسن الحظ ، تحب الخبز أيضًا مما دفعها إلى إنشاء The Healthy Treats ، أول علامة تجارية للوجبات الخفيفة العربية خالية من السكر في الإمارات العربية المتحدة.   تقول: “لقد بدأت بتجربة الحلويات العادية – ما يمكن أن أسميه الحلويات الغربية ، مثل كعكة الشوكولاتة والكعك والبسكويت. لكنني شعرت أن...
Ann Marie McQueen آن ماري ماكوينأغسطس 23, 20201 min
View this article in English
The Healthy TreatsThe Healthy Treats

قررت غادة مكارم أنها تريد قطع السكر عن النظام الغذائي لأسرتها ، لكنها وجدت أنه من المستحيل العثور على أطعمة حلوة لا تحتوي على سكر. لحسن الحظ ، تحب الخبز أيضًا مما دفعها إلى إنشاء The Healthy Treats ، أول علامة تجارية للوجبات الخفيفة العربية خالية من السكر في الإمارات العربية المتحدة.

 

تقول: “لقد بدأت بتجربة الحلويات العادية – ما يمكن أن أسميه الحلويات الغربية ، مثل كعكة الشوكولاتة والكعك والبسكويت. لكنني شعرت أن هناك نقصًا حقيقيًا في الحلويات العربية الصحية المصنوعة من مكونات طبيعية ومغذية. لم تكن موجودة حرفيًا ، لذلك قررت التركيز عليها “.

 

بعد أشهر من البحث عن المكونات واختبار الوصفات في مطبخها في المنزل ، أطلقت هي وزوجها عمرو المصري The Healthy Treats.

 

بعد ثلاثة أشهر فقط ، أصبح لدى الشركة التي تتخذ من دبي مقراً لها بالفعل مجموعة متزايدة من المعجبين الذين يطلبون منهم مباشرة عبر الإنترنت أو عبر منصات مثل Deliveroo و Careem و Talabat.

 

“عندما بدأنا ، كان التركيز الأساسي هو إنتاج شيء إذا نظرت إلى مكوناته عرفت ما الذي تأكله بالضبط. تقول مكارم، التي انتقلت من لبنان إلى دبي قبل 11 عامًا للعمل في تجارة الأزياء بالتجزئة.

 

“يبدو أن الناس يحبون المذاق حقًا. لدينا بعض العملاء المخلصين للغاية الذين يطلبون كل أسبوع ، وهو ما لم أتوقعه في البداية. لدينا أيضًا الكثير من العملاء المصابين بمرض السكري يطلبون منا بانتظام. فلا يزال بإمكانك الاستمتاع بالحلويات مع خيار صحي “.

 

جميع المكونات في وصفات مكارم الصحية طبيعية وغير معالجة ، مثل الشوفان وحليب اللوز واللوز المطحون بدلاً من الدقيق الأبيض. يوفر العسل الطبيعي وشراب القيقب المذاق الحلو مع التمر بالطبع. وتقول إنها قد تضيف القليل من القرفة والهيل “لمزيد من النكهة”.

The Healthy Treats assorted

الحلو المفضل لدى عملائها هو معمول التمر ، وهو عبارة عن الكعك المطعم بالزبدة والمحشو بالتمر والذي يذوب في الفم. المعمول الخاص بمكارم  لا يحتوي على سكر لكنه يعتبر حلو بما يكفي لإرضاء أي شخص.

 

“كمية السكر في الوصفة التقليدية جنونية ، على الرغم من أن التمر حلو فعلياً” ، تقول مكارم ، 32 عامًا.

 

قررت مكارم هي وزوجها ، واللذان لديهما ابن يبلغ من العمر أربع سنوات وابنة تبلغ من العمر ثلاث سنوات ، مقاطعة السكر قبل ثلاث سنوات.

 

تقول: “لم يكن الأمر صعبًا. لقد توقفنا فعلاً”. “بالنسبة لي شخصيا ، لم تكن هناك أعراض انسحاب غير سارة.” وحالياً كل افراد العائلة لا تناولون السكر

“المزيد من الطاقة والمزيد من التركيز ، بالتأكيد” ، كما تقول. “حتى أننا غيرنا مربية أطفالنا. أي شخص يأتي إلى منزلي لن يجد السكر. أنا لا أشتريه على الإطلاق “.

 

ولكن ماذا لو ذهب أطفالها إلى منازل زملائهم في اللعب وأعطوهم الشوكولاتة هناك ثم بدأوا في طلبها في المنزل؟

 

“في الوقت الحالي ، يمكنني التحكم في ما يأكله أطفالي وأنا أبذل قصارى جهدي لإبقائهم على المسار الصحيح. يحب أطفالي الفواكه والخضروات وهذا ما يحصل عليه أصدقاؤهم إذا جاءوا للعب في منزلنا. لا يولد الأطفال ولديهم عادات غذائية سيئة – إنهم يتعلمون مما يؤكلونه “.

 

البسبوسة (كعكة السميد وزبادي جوز الهند) والسفوف (كعكة الكركم) هي من بين الحلويات الشرق أوسطية الأخرى المتوفرة في The Healthy Treats ، بالإضافة إلى زبدة الفول السوداني وكعك الشوفان وكعكة الشوكولاتة والتشيز كيك وغيرها. في الوقت الحالي ، الطلب متاح عبر الإنترنت فقط ولكن هناك خطط لفتح مقهى في المستقبل.

 

ما هي النصائح التي يمكن أن تقدمها للآخرين الذين يريدون قطع السكر عن حياتهم ولكن لا يزالون يتمتعون بالحلاوة؟

 

تقول مكارم: “جرب”. على سبيل المثال ، يعتبر الموز المهروس جيدًا حقًا في الكعك. وكذلك صلصة التفاح. فقط تذكر: السكر ليس ضروريًا “.

 

تحقق من The Healthy Treats على Instagram و Facebook ، إما الاتصال أو إرسال رسالة إلى 0561092924 (يتم التوصيل خلال ساعة واحدة في دبي). يمكن أيضًا تقديم الطلبات على Deliveroo و Talabat و Careem.

Ann Marie McQueen

آن ماري ماكوين

آن ماري ماكوين، صحفية، تمتد خبرتها في العمل في أمريكا الشمالية والإمارات العربية المتحدة إلى "20" عامًا، وقضت الكثير من تلك المدة في العمل ككاتبة ومحررة وكاتبة عمود، وتركز في عملها على مجالات الصحة البدنية والعقلية.

ترك رد

لن يتم نشر البريد الالكتروني الخاص بك. الحقول المحددة ب * الزامية

Related Posts

{{ image }}

{{ title }}

{{ date }} {{ comments }}
{{ readingtime }} {{ viewcount }}
{{ author }}
{{ image }}

{{ title }}

{{ date }} {{ comments }}
{{ readingtime }} {{ viewcount }}
{{ author }}
{{ image }}

{{ title }}

{{ date }} {{ comments }}
{{ readingtime }} {{ viewcount }}
{{ author }}